Profil PT Selahonje Jaya Abadi (Hisana Fried Chicken)

Berdiri pada tahun 2005, PT Selahonje Jaya Abadi adalah perusahaan di balik jaringan restoran Hisana Fried Chicken dengan kantor pusat berlokasi di area Kecamatan Tarumajaya Kabupaten Bekasi Provinsi Jawa Barat.

Dirintis dan didirikan oleh pengusaha Tatang Suharta, perusahaan ini fokus bergerak di bidang makanan, restoran (F&B), dan distribusi logistik di Indonesia dengan mengelola ratusan gerai dan jaringan rantai pasok yang tersebar di berbagai wilayah di seluruh negeri.

Telah mengantongi sertifikasi halal resmi dari MUI dengan predikat yang sangat baik (Predikat A, Hisana sudah lebih dari dua puluh tahun melayani dan menyajikan produk berkualitas untuk sahabat Hisana. Saat ini, cita rasa "Paling diSUKA! di Indonesia" khas Hisana Fried Chicken sudah tersebar luas di seluruh Indonesia.

Awalnya dimulai dengan konsep gerobakan untuk menekan biaya modal dan operasional, kini Hisana mengusung konsep utama take and go (pesan dan bawa pulang). Hisana menerapkan sistem kemitraan dan bagi hasil berbasis syariat Islam, yang juga melibatkan pemberdayaan karyawannya agar bisa memiliki andil dalam kepemilikan gerai,

Menyajikan ayam goreng tepung berkualitas dengan harga ekonomis yang ramah di kantong masyarakat, produk Hisana diproses secara syar’i, mulai dari proses pemotongan hingga proses marinasi. Sedangkan proses pemasakannya menggunakan suhu hingga 170c guna menghasilkan tekstur yang renyah dan citarasa sempurna.

Dengan proses pengiriman dan uji kelayakan bahan baku terstandar, yang menjamin kualitas kesegaran dan higienis, Hisana Fried Chicken dimarinasi (diolah) dengan racikan 12 bumbu rahasia sehingga gurihnya meresap sampai ke bagian dalam dan tulang.

Selain ayam goreng krispi original dan pedas, beberapa gerai juga menyediakan menu pendamping seperti kentang goreng, chicken katsu, burger, dan es krim.