Lowongan Pekerjaan Catering Manager di PT Sinergi Mitra Investama Penempatan Gresik

Lowongan Kerja sebagai Catering Manager

Saat ini PT Sinergi Mitra Investama sedang membuka lowongan kerja untuk mencari kandidat personel potensial dan berbakat ditunjang dengan memiliki kompetensi dasar yang kuat dalam mengelola operasional makanan dan minuman dalam skala besar.

Mari bergabung bagi Anda yang mempunyai motivasi tinggi untuk berkarir dan berkembang dengan jenjang yang menjanjikan serta mengejar impian bersama PT Sinergi Mitra Investama untuk menempati posisi atau jabatan sebagai:

Catering Manager

Deskripsi Pekerjaan:

• Mengelola operasional catering secara menyeluruh mulai dari pengadaan bahan baku, produksi kitchen, hingga penyajian pada setiap event
• Menyusun dan mengembangkan menu serta memastikan konsistensi kualitas makanan
• Mengatur perencanaan produksi bersama tim kitchen termasuk standar resep, porsi, dan kontrol kualitas
• Mengelola kebutuhan catering untuk berbagai event seperti meeting, wedding, gathering, seminar, dan Menyusun food costing, budgeting, dan perhitungan harga untuk menjaga efisiensi biaya dan profitabilitas
• Mengawasi inventory bahan baku, perencanaan kebutuhan, dan pengendalian stok operasional
• Mengelola kerja sama dengan vendor dan supplier untuk memastikan kualitas dan ketepatan pengiriman
• Menyusun paket menu, proposal, quotation, serta melakukan negosiasi dengan klien
• Memonitor penjualan catering dan melakukan evaluasi strategi untuk meningkatkan revenue
• Memastikan standar kebersihan, hygiene, dan food safety diterapkan dalam operasional catering

Kualifikasi :

• Minimal S1 / sederajat, diutamakan Manajemen, Perhotelan, Kuliner, atau Pariwisata
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Catering Manager / Supervisor / Food Service Manager
• Memahami operasional catering dari perencanaan menu, produksi, hingga penyajian event
• Memiliki kemampuan food costing, budgeting, dan kontrol biaya operasional
• Berorientasi pada target penjualan dan kepuasan pelanggan
• Mampu menggunakan Excel / Google Sheets untuk laporan dan perhitungan
• Memahami food safety & hygiene (GMP / HACCP) menjadi nilai tambah

Penempatan : Gresik

Berkas Lamaran :

• CV
• Ijazah Terakhir
• Sertifikat
• Portofolio (Jika Ada)

Daftar melalui:

tinyurl.com/sinergimitrainvestama

Harap waspada dengan beredarnya informasi lowongan kerja Scam! Berkenaan dengan kian maraknya modus penipuan penerimaan calon tenaga kerja, Kami tidak henti-hentinya untuk mengingatkan kepada para pelamar agar selalu berhati-hati terhadap adanya modus penipuan dalam tahapan perekrutan calon pegawai yang mengatasnamakan PT Sinergi Mitra Investama. Bahwa dalam rangka prosedur rekrutmen / seleksi Catering Manager yang berlokasi di Gresik, PT Sinergi Mitra Investama tidak pernah menggunakan jasa pihak lain / perantara. PT Sinergi Mitra Investama melakukan seluruh proses seleksi karyawan melalui tim rekrutmen perusahaan dan tidak pernah memungut biaya atau meminta kompensasi dalam bentuk apa pun dari calon Catering Manager. Jika Anda menemukan individu yang terlibat dalam jenis penipuan ini, harap segera laporkan kepada kami.

*Sumber IG @ karir_ub