Profil CV Ayam Keprabon

CV Ayam Keprabon (atau Keprabon Group) adalah perusahaan kuliner yang berfokus pada hidangan ayam geprek dan ayam goreng kremes dengan kantor pusat berlokasi di area Kecamatan Grogol Kabupaten Sukoharjo Provinsi Jawa Tengah.

Didirikan sejak 13 Juli 2015 oleh pasangan Yonathan Sebastian dan Renny Rantika, perusahaan ini memilih menggunakan nama "Keprabon" yang berarti Tanah Raja untuk mencerminkan komitmen pelayanan di mana setiap pelanggan diperlakukan seperti raja.

Menu paling populer dan menjadi pelopor trennya adalah "Geprek Blenger", yaitu ayam geprek yang disajikan di dalam kemasan mangkuk kertas (paperbowl) di atas nasi hangat, lalu diberi topping telur dan keju mozzarella leleh, serta dilengkapi sambal khas perusahaan.

Berawal dari satu gerai kecil, Keprabon Group berkembang pesat hingga mengoperasikan lebih dari 70 cabang di berbagai kota besar di Indonesia (termasuk Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Semarang, Malang, hingga Makassar) dan mempekerjakan ratusan karyawan.

Sedangkan untuk menjaga konsistensi rasa di puluhan cabangnya, perusahaan menerapkan sistem Dapur Sentral (Central Kitchen) yang berpusat di Solo. Semua pasokan bahan baku utama, bumbu, hingga varian sambalnya dipasok langsung dari pusat.

Selain mengelola gerai milik sendiri, mereka memperluas jaringan bisnisnya secara nasional melalui sistem waralaba (franchise) yang dikenal dengan nama Ayam Keprabon Express. Di bawah naungan Keprabon Group, perusahaan juga telah merambah ke lini produk kuliner lain seperti Mie Keprabon.