Profil CV Mangkok Merah Industri (Pia Cap Mangkok)

Profil Perusahaan / Lembaga: CV. Mangkok Merah Industri (Pia Cap Mangkok)
Deskripsi Perusahaan / Kelembagaan:

Pia Cap Mangkok, diawali oleh pasangan Zabur Oetomo (Oei To Lam) dan Tri Pinarti (The Pin Nio) pada tahun 1959, meneruskan warisan resep dari para leluhur.

Resep tersebut kemudian diolah kembali dengan bahan-bahan pilihan, agar mendapatkan cita rasa yang terbaik.

Menggunakan teknik tradisional, hingga saat ini, semua Pia Cap Mangkok dibuat handmade satu per satu menggunakan tangan.

Pada awalnya, kegiatan produksi Pia Cap Mangkok dilakukan di rumah hanya dengan kapasitas 20 bungkus per hari. Awal mulanya hanya satu rasa yang diproduksi yaitu, kacang hijau, dikemas dengan kertas minyak warna putih tanpa cap dan tanpa logo Pia Cap Mangkok dengan isi 5 butir Pia. Penjualannya dipasarkan sendiri dari satu tempat ke tempat lain oleh Oei To Lam, setiap 2 hari sekali, sehingga pelanggan selalu mendapatkan Pia Cap Mangkok yang fresh dengan kualitas terbaik.

Hingga pada tahun 1960, Oei To Lam menciptakan kemasan dengan logo bergambar sebuah mangkok dengan tulisan ‘ISTIMEWA’ dilengkapi dengan 2 karakter china yang berbunyi “Shuang Xi” yang berarti “Kebahagiaan Ganda” dan bermakna keberhasilan usaha dan kebahagiaan keluarga.

Setiap warga kota Malang, ataupun wisatawan yang membeli Pia Cap Mangkok sebagai Oleh-oleh khas Malang, pasti akrab dengan Pia khas produksi Oei To Lam yang memiliki ciri khas kulit yang renyah, isi tekstur yang lembut, serta cita rasa yang khas pada setiap gigitan Pia Cap Mangkok.

Produk Pia Cap Mangkok hadir dengan beberapa pilihan rasa kacang hijau, cokelat, keju, tangkwee, durian, kopi, green tea dan apel. Selain itu, tersedia berbagai pilihan kemasan, dari isi 5, 12 hingga 25. Toko Pusat Oleh Oleh Pia Cap Mangkok juga melayani pesan antar kota dan provinsi dan menyediakan berbagai paket produk oleh oleh sebagai kemudahan bagi pelanggan luar kota yang ingin membeli oleh oleh khas Malang

Pia Cap Mangkok terus berinovasi dengan membuat varian-varian rasa dan kemasan baru. Pia Cap Mangkok merupakan oleh oleh kekinian yang selalu melakukan inovasi berbasis tekhnologi tanpa meninggalkan cita rasa yang khas dan unik serta sudah bersertifikasi Halal.

Saat ini Pia Cap Mangkok telah berkembang menjadi Toko Pusat Oleh Oleh Khas Malang dengan beberapa cabang yang tersebar di kota Malang. Sebagai pusat oleh oleh khas Malang, Toko Pia Cap Mangkok tidak hanya menyediakan produk Pia saja, namun juga produk oleh oleh khas Malang lainnya yang sudah melalui seleksi dan merupakan produk dengan kualitas terbaik