Profil PT Qaldu Natura Asia (Qaldu Soups)
Berdiri pada tahun 2023, PT Qaldu Natura Asia adalah perusahaan manufaktur makanan dan minuman yang memproduksi masakan kuah beku instan (natural instant soups) dengan merek dagang Qaldu Soups yang berkantor pusat di area Kecamatan Bogor Timur Kota Bogor Provinsi Jawa Barat.
Dikenal sebagai produsen pelopor sup instan tradisional berbahan alami, perusahaan ini fokus memproduksi berbagai varian sup serta kaldu kemasan yang telah mengantongi izin edar BPOM dan bersertifikat Halal.
Sebagai perusahaan manufaktur makanan dan minuman yang memproduksi produk sup tradisional alami instan yang terstandar Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), PT Qaldu Natura Asia mengoperasikan fasilitas pabrik yang berbasis di Bogor, Jawa Barat.
Fasilitas operasional dan produksi di dalam pabrik mereka dirancang untuk mendukung higienitas dan pemrosesan sup, antara lain:
- Dapur Produksi Komersial (Commercial Kitchen): Fasilitas utama berupa dapur modern berskala industri yang dilengkapi dengan mesin/alat slow simmering untuk mengekstrak kaldu daging dan rempah alami dalam waktu lama
- Area Pemrosesan & Pengemasan (Processing & Packaging Area): Ruang steril tempat operator mesin mengemas sup cair maupun bumbu pasta ke dalam kemasan siap saji/siap masak (ready-to-cook) sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) keamanan pangan
- Fasilitas Pembekuan & Penyimpanan Dingin (Cold Storage & Freezing Facility): Mesin pembeku khusus untuk memproduksi dan menjaga kualitas rangkaian produk frozen food (seperti sup iga frozen, kuah kaldu, dll.) agar tetap segar hingga ke tangan konsumen
- Laboratorium QC Kecil (Quality Control): Area pengecekan standar rasa, ketahanan produk, dan higienitas sebelum produk didaftarkan lewat e-registration pangan olahan BPOM
- Gudang Bahan Baku & Logistik: Fasilitas penyimpanan rempah-rempah segar serta bahan baku daging/ayam yang teratur demi menjaga rantai pasok produksi